Grande soirée du Réveillon avec animation par un DJ et bien d'autres surprises...
MENU NOUVEL-AN
Amuse-bouche Œuf mollet au caviar et toast complet
***** Entrées
Opéra de foie gras Velouté de lentille de beluga, chair de homard et fèves Sorbet au citron
*****
Plat Filet mignon de veau aux chanterelles, sauce réglisse aux 3 aubergines
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Fromages
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Dessert
Saint Honoré à la pistache
Prix : CHF 120.- par personne.
BUFFET
Vous avez le choix ! Bouchées, mignardises, crustacés, mets de Fêtes... Pour CHF 110.- par personne, régalez-vous à volonté à notre buffet du Réveillon !
